牛蒡根的养分功能和食用忌讳--普天评测

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牛蒡根是一种药材,其有很普遍的药用代价。产于吉林、辽宁、黑龙江、浙江等地,为菊科动物牛蒡的根,具有分散风热、消肿解毒、健胃通便、降血压、抗菌、加强免疫力等功能感化,经常利用于风热伤风、头痛、咳嗽、热毒面肿、咽喉肿痛、齿龈肿痛、风湿痹痛、癓瘕积块、痈疖恶疮、痔疮脱肛等。但脾虚便溏者忌服,牛蒡根性寒,能够会减轻肠胃不适。上面就让咱们具体领会下牛蒡根的养分功能和食用忌讳吧!

牛蒡根的功能感化

1、分散风热

牛蒡根性味苦寒,有分散风热的感化,可用于风热伤风、风热头痛、风热咳嗽等症。

2、消肿解毒

牛蒡根有消肿解毒的感化,对热毒面肿、咽喉肿痛、齿龈肿痛、风湿痹痛、癓瘕积块、痈疖恶疮、痔疮脱肛等有赞助医治结果。

3、健胃通便

牛蒡根中含有大批的纤维素,此中大局部是半纤维,纤维素在胃内吸水收缩,同时还能增进胃酸的排泄,安慰肠道爬动,增进排便,并且还能赞助胃肠道解除毒素,有健胃促消化的感化,对便秘也有必然的医治结果。

4、降血压

牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩大、血压降落。并且牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的,钙具有将钠导入尿液并排挤体外的感化,从而到达降落血压的目标。

5、抗菌

牛蒡根另有杰出的抗菌感化,由于牛蒡全动物含有抗菌成份,首要抗金黄色葡萄球菌。

6、加强免疫力

牛蒡根的养分代价也很丰硕,由于其含有人体必需的各类氨基酸,能补益身段,有益于加强免疫力。

牛蒡根的养分代价

牛蒡根含牛蒡甙、氨基酸、纤维素、卵白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物资,卵白质和钙的含量为根茎类之首,另外,牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物资及醛类。

1、牛蒡根含有的牛蒡甙有扩大血管、降落血压、抗菌的感化,能医治热伤风、咽喉肿痛等。

2、牛蒡根中含有的菊糖,是一种能够增进荷尔蒙排泄的精氨酸,有助人体筋骨发财,加强膂力。

3、牛蒡根的纤维能够增进大肠爬动,赞助排便,降落体内胆固醇,削减毒素、废料在体内积压。

牛蒡根的食用忌讳

一、宜

牛蒡根具有散风热、消肿痛的功能,合适风热伤风、头痛、咳嗽、热毒面肿、咽喉肿痛、齿龈肿痛、痔疮脱肛等人群。

二、忌

脾虚便溏者忌服,牛蒡根性寒,能够会减轻肠胃不适。

三、孕

妊妇慎食

牛蒡根岂但寒凉,另有活血化瘀的感化,不合适妊妇食用,对安胎倒霉。

四、婴

婴幼儿慎食

牛蒡根性寒凉,婴幼儿脾胃功能软弱,不宜食用,以防止伤到肠胃。

牛蒡根用法用量(药用代价)

1、治焦躁发渴

牛蒡根捣绞取汁,服一小盏。医治焦躁发渴,四肢有力,不能饮食。(《圣惠方》)

2、治热攻心,焦躁恍忽

牛蒡根捣汁一升。食后分为三服。(《食医心情》)

3、治头面忽肿,热毒风内攻,或伯仲头面赤肿

牛蒡根洗净研烂,酒煎成膏,摊在纸上,贴肿处,仍以热酒调下,一服,肿止痛减。(《斗门方》)

4、治喉中热肿

牛蒡根(切)一升。以水五升,煮取三升,分温三四服。(《延年秘录》)

5、治小儿咽肿

牛蒡根捣汁,细咽之。(《普济方》)

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