凤凰单丛属于甚么茶类?--普天评测

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国际利来娱乐:凤凰单丛属于甚么茶类?

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凤凰单丛是我国一种知名的茶叶,良多人都感受它茶名怪异,是以给人以比拟深的印象。凤凰单丛具有良多的保健功能,常饮之对身段有良多的好处,那末你晓得凤凰单丛是属于甚么茶类吗?

一、凤凰单丛属于甚么茶类?

凤凰单丛堪称是我国的名茶,也是产自广东潮州的闻名特产茶叶,其属于半发酵乌龙茶,最近几年来多项研讨标明,凤凰单丛茶含有丰硕的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱,此中茶多酚有很强的抗辐射感化,且含量可达30%。

二、凤凰单丛的品德特征

凤凰单丛之以是能成为我国的名茶,与它的优良品德是分不开干系的,而培养如许的品德也都是优胜的情况所赐与的。凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的形状特色;文雅狷介的天然花香气;浓烈、甘醇、爽口、回甘的味道;橙黄清亮敞亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,组成凤凰单丛茶独有的色、香、味特色。

凤凰单丛不只具有以上的品德,另有怪异的“山韵”是良多茶叶所不的,这个是它品德中可贵的特色。而所谓“山韵”首要指味道而言,是更深一层的表述,只可领悟,这类出格的“山韵”是凤凰单丛茶品德的关头,是区分于别的产地单丛茶的处所。究其缘由,离不开三个必备前提:一是优胜的生态前提;二是杰出的茶树种类资本;三是高深的采制工艺。

三、凤凰单丛的定名与分类

凤凰单丛的种类很是之多,并且差别的种类都有差别范例的定名体例,可见定名的体例也很丰硕。为了便于种植办理、采摘建造、商家宣扬、花费者的选购等,凤凰茶农把茶树按茶树形状、成茶特色、发展情况、时期背景等平分类,并管冠上名字。世代堆集,构成了上百个单丛株系、品系、种类称号。

1、按树型定名:大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。

2、按树叶形状定名:柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。

3、按叶色定名:浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。

4、按叶片巨细定名:大乌叶、乌叶仔、明白叶、白叶仔等。

5、按成茶形状定名:大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。

6、按成茶香气定名:蜜兰香、柚花香、木樨香等。

7、按成茶冲泡后口感定名:杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。

8、按地点地定名:乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。

9、按事务、时期背景定名:西方红、棕蓑挟等。

10、出格定名:八仙过海、老仙翁等。

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